Benda Budaya – Cetakan Kue Tradisional

November 6, 2025 2025-11-11 2:47

Gambar ini menampilkan dua jenis cetakan kue tradisional yang kemungkinan besar terbuat dari kuningan atau logam berat lainnya. Keduanya merupakan peralatan dapur khas yang digunakan untuk membuat aneka kue tradisional di Sumatera Barat.

Cetakan Kue Martabak (kiri)

Objek di sisi kiri dikenali sebagai cetakan kue martabak. Bentuk dasarnya bundar dengan tepian yang sedikit melengkung. Bagian dalam cetakan rata dan polos, dirancang khusus untuk menghasilkan martabak manis (atau terang bulan) yang tebal, bulat, dan padat. Pada bagian bibir cetakan terdapat bingkai luar yang lebih lebar, dilengkapi dua atau lebih lubang kecil di tepinya. Lubang tersebut kemungkinan berfungsi sebagai pegangan atau tempat menggantung cetakan.

Cetakan Kue Bolu (kanan)

Objek di sisi kanan merupakan cetakan kue bolu atau cetakan kue. Sama seperti cetakan martabak, bentuk dasarnya bundar, namun dengan desain berbeda. Bagian dalamnya memiliki tujuh bentuk dekoratif unik seperti bintang, bunga, hati, lonjong, serta satu motif nanas yang menonjol di bagian tengah. Cetakan ini dipakai untuk membuat kue bolu kecil atau kue basah lainnya, misalnya kue lumpur atau kue cubit, yang akan menghasilkan kue dengan bentuk ukiran indah setelah matang.